Запуск отелей: практическое руководство по подготовке к новому сезону

   Каждый новый сезон ー это шанс усилить позиции на рынке, привлечь новых гостей и укрепить лояльность постоянных. Но стабильные результаты не возникают спонтанно ー за ними стоит комплексная подготовка. Команда SVOBODA GROUP, обладая практическим опытом в запуске и управлении объектами загородного гостеприимства, делится проверенным алгоритмом подготовки отеля к сезону.

 

Чек-лист подготовки: ключевые зоны внимания

  1. Анализ предыдущего сезона
    Необходимо подвести итоги: сравнить заполняемость, структуру гостей, финансовые показатели, отследить отзывы. Это позволит скорректировать стратегию ー не на основе предположений, а на реальных данных.

  2. Обновление стандартов сервиса
    Проведите аудит текущих процедур и пересмотрите стандарты обслуживания: поведение гостей изменяется, запросы становятся более осознанными. Учитывайте тренды ー от цифрового детокса до персонализированного wellness.

  3. Техническая диагностика
    Перед сезоном важно проверить все системы: вентиляция, отопление, водоснабжение, электрика, канализация, противопожарное оборудование. Даже мелкие сбои в высокий сезон могут повлиять на репутацию.

  4. Обучение команды
    Организуйте сезонные тренинги: они повышают уверенность персонала и улучшают взаимодействие с гостями. Особое внимание ー работе с жалобами, гибкости в нестандартных ситуациях и эмоциональному сервису.

  5. Коммуникация внутри команды
    Настройте четкие каналы обмена информацией: между фронт-офисом и бэк-офисом, с управляющей компанией (если есть), внутри каждого отдела. Слаженная коммуникация ー ключ к быстрому реагированию.

  6. Переоценка каналов продаж и маркетинга
    Перепроверьте корректность цен, гибкость тарифов, эффективность рекламы. Обновите визуальный контент и медиаплан, уделите внимание сезонному продвижению ресторана, СПА и дополнительных услуг.

  7. Работа с рестораном и СПА
    Обновите меню и техкарты, пересчитайте себестоимость, проработайте гастрономическую линейку под сезон. В СПА ー проверьте уровень специалистов, актуальность процедур, спрос на авторские программы и wellness-направления.

  8. Контроль качества и безопасность
    Установите регулярный внутренний аудит сервиса. Перепроверьте наличие и исправность всей охранной и противопожарной инфраструктуры, проверьте сценарии действий на случай ЧС.

Готовитесь к первому сезону? Начните с правильного запуска

Если вы только планируете открыть объект размещения ー отель, экоотель или глэмпинг, ー логика подготовки будет другой. Вам понадобится не просто  “чек-лист”, а системный партнер, который возьмет на себя весь запуск гостиницы: от разработки идеи до первых гостей.

SVOBODA GROUP предлагает комплексные решения под ключ:

  • Разработка концепции загородного отеля с учетом трендов, аудитории и особенностей локации;

  • Проектирование операционной модели и формирование команды;

  • Маркетинговая стратегия и визуальный брендинг;

  • Пошаговый запуск отелей, включая техническую и операционную настройку.

Наша сила ー в балансе между креативом и системностью. Мы не только разрабатываем идеи, но и помогаем воплотить их в работающий, устойчивый бизнес.