CONSULTING FOR HOTELS

О КОНСАЛТИНГЕ

Консалтинг отелей, загородных гостиниц и других объектов в сфере HoReCa предоставляет комплексную экспертную поддержку по развитию объектов гостеприимства. Специалисты в области консалтинга оценивают текущее состояние бизнеса, анализируют конкурентную среду и потребности целевой аудитории, чтобы разработать стратегию оптимизации процессов, улучшения качества обслуживания и увеличения прибыли.

Наша команда также предоставляет рекомендации по маркетингу, управлению персоналом, финансовому планированию и внедрению инновационных технологий, направленных на повышение эффективности и конкурентоспособности объекта в сфере гостеприимства.

Вопросы, которые решает SVOBODA CONSULTING

Низкая загрузка отеля
Эффективность отдела продаж
Клиентский сервис
Управленческий финансовый учёт
Внедрение бюджетной политики
Эффективность рекламных кампаний
Удержание персонала
Настройка бизнес процессов
Организация работы SPA
Оценка ресторанной службы
Учёт материальных ценностей
Мотивация сотрудников

Комплексный консалтинг

Комплексный консалтинг или диагностический — применяется в тех случаях, когда вы не знаете наверняка, в каком месте ваш бизнес работает не корректно и ему требуется диагностика основных бизнес процессов.

Результатом консалтинга будет предоставление отчётов, рекомендаций и стандартов при реализации которых, проект будет трансформироваться в прибыльный бизнес с организованными бизнес процессами.

Первичный

Диагностика отеля, выявление проблем и дальнейшие рекомендации.

8 часов
Выезд на объект
Маркетинговый анализ
Тайный гость
Проверка СПИР (Служба приема и размещения)
Проверка АХО (Административно-хозяйственный отдел)
Интервью с 2 топ-менеджерами

Первичный +

Расширенная диагностика отеля, выявление проблем и дальнейшие рекомендации. Предоставление стандартов и регламентов для подразделений.

8 часов + Back Office
Выезд на объект
Маркетинговый аудит
Аудит отдела продаж
Тайный гость
Проверка СПИР (Служба приема и размещения)
Проверка АХО (Административно-хозяйственный отдел)
Проверка F&B (Рестораны, бары, кафе)
Интервью с 3 топ-менеджерами

Полный

Полная диагностика отеля, выявление проблем и дальнейшие рекомендации. Предоставление стандартов и регламентов по работе отеля + финансовый блок.

16 часов + Back Office
Выезд на объект
Маркетинговый аудит +
Аудит отдела продаж +
Тайный гость
Проверка HR
Проверка финансов
Проверка АХО (Административно-хозяйственный отдел)
Проверка F&B (Рестораны, бары, кафе)
Интервью с 4 топ-менеджерами

ЛОКАЛЬНЫЙ КОНСАЛТИНГ

Применяется , когда вы наблюдаете проблему в определенном отделе вашего проекта, но не уверены в этом на 100% и вам необходим взгляд со стороны. Мы полностью исследуем, как функционирует обозначенный вами отдел и даем полный список рекомендации и маршрутную карту по восстановлению или улучшению работы отдела.

ОЦЕНКА УЧАСТКА	Наша команда осуществляет выезд на ваш объект с целью проведения комплексной оценки пригодности территории и её локации для строительства гостиничного объекта. Мы также предоставляем экспертное заключение о текущем состоянии и потенциале действующего объекта
СПИР (Служба приема и размещения)	Мы проводим анализ текущих процедур регистрации, заселения и обслуживания гостей, определяем узкие места и возможности для улучшения. Наши рекомендации включают в себя оптимизацию процессов регистрации, внедрение эффективных систем бронирования и учёта номеров, обучение персонала в области гостеприимства и клиентоориентированного обслуживания. Наша цель — обеспечить гостиничному объекту более эффективную и удобную систему приёма и размещения гостей, что способствует улучшению их общего опыта пребывания и повышению уровня удовлетворённости.
SALES & MARKETING	Независимо от стадии — строящийся или действующий объект — мы обеспечим успешное взаимодействие между маркетингом и продажами. Наши услуги объединены в один пакет, включая разработку стратегий, создание бренда, планирование и оптимизацию процессов отдела продаж. Наша цель — максимальная эффективность и увеличение прибыли вашего бизнеса.
ФИНАНСОВЫЙ УЧЁТ	Наша команда проведёт анализ финансовых показателей вашего гостиничного объекта, составит отчёт, в котором будут учтены все проблемные зоны, точки роста и необходимые рекомендации. Специалисты SVOBODA CONSULTING разработают финансовую модель по точкам прибыльности в двух направлениях, а также будут сопровождать проект в последующем внедрении бизнес модели.
AXO (Административно-хозяйственный отдел)	Специалисты нашей компании проводят анализ текущей организации службы, оценивают эффективность использования ресурсов, выявляют возможности сокращения издержек и улучшения процессов закупок, складского хозяйства, обслуживания помещений и оборудования. Наши рекомендации включают в себя внедрение современных систем управления запасами и обслуживания, оптимизацию рабочих процессов, а также обучение персонала в области эффективного использования ресурсов и соблюдения стандартов качества и безопасности.
SPA & WELLNESS	Эта услуга поможет вашему SPA, сауне или банному комплексу проанализировать внутреннюю работу комплекса и составить отчёт, в котором будут учтены все рекомендации по изменениям, улучшениям и оптимизации работы. Помимо этого наши специалисты проведут анализ статистических данных работы вашего объекта, результатом которого будут рекомендации в подборе косметических линий, соответствующих выбранной концепции, составлении протоколов услуг, технологических и калькуляционных карт.
F&B (Рестораны, бары и кафе)	Консалтинг F&B для гостиничного объекта — это комплексный подход к оптимизации и улучшению функционирования ресторанов, баров и других точек питания в гостиничном бизнесе. Наши услуги включают в себя анализ текущих операций, разработку меню и создание уникального гастрономического опыта для гостей. Мы помогаем проектам укрепить свою репутацию, повысить уровень обслуживания и увеличить доходы за счёт оптимизации процессов и создания инновационных концепций питания и напитков.
HR (Отдел персонала)	Данная услуга представляет собой комплексный подход к оптимизации управления персоналом, направленный на повышение эффективности и улучшение работы отеля или гостиницы. Наши услуги включают в себя анализ текущих HR-процессов, разработку стратегий найма, обучение персонала, создание программ мотивации и удержания сотрудников, а также решение конфликтов и повышение командной работы. Мы помогаем гостиничным объектам создать благоприятную рабочую среду, привлечь и удержать квалифицированных сотрудников, что в свою очередь способствует повышению уровня обслуживания и удовлетворённости клиентов, а также увеличению конкурентоспособности и прибыли объекта.